学校食堂运营管理方案第一节 招标项目概况1、项目名称：xx学校餐厅经营服务项目。第二节 服务定位、目标及运行方案一、服务定位本项目为学校教职工和学生餐厅及超市经营项目，以学生、教职工为服务主体，具有公益性和微利性。我公司已充分认识学校餐饮所具有的公益性特点，我公司将坚持以服务师生为核心，靠优质的服务、靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按食品卫生法，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。餐厅是在校师生在学习和工作过程中的生活保障，在保证食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以高质快捷的服务，在校方的领导和监督下，服务好师生生活是我公司饮所追求的目标。二、服务目标1、餐厅经营服务目标总体经营目标：三方满意（学生满意、学校满意、社会满意）。（1）切实保障学生及教职工的饮食需求。综合学校现有学生及教职工人数、餐厅数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模，提供全面、优质的餐饮服务，满足各层次学生的就餐需求。（2）从软硬件着手建设餐厅，使之成为“硬
