无公害农产品大米加工技术规程1 范围本规程规定了达到无公害稻米加工质量要求的生产企业的基本条件、加工卫生控制要点、生产过程监控、人员要求、质量管理、成品包装、标识及贮运，适用于浦东新区无公害食品大米加工全过程的控制。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 1350 稻谷GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 食品标签通用标准GB/T 171091997 粮食销售包装NY 5115-2008 无公害食品 稻米NY/T 5190-2002 无公害食品 稻米加工技术规范3 基本条件及加工卫生控制要点3.1 原料要求3.1.1 采购采购的稻谷质量应符稻谷（GB 1350-2009）的要求。3.1.2 运输3.1.2.1 运输工具应备有防雨、雪等措施。3.1.
