忻州市烟草专卖局（公司）职工食堂治理方法第一章 总 则 第一条 为了进一步加强对职工食堂的统筹治理，提高职工食堂的治理水平和服务质量,为公司职员提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，结合实际情况，制定本方法。第二条 食堂的要紧任务：按照规范化的服务标准和操作程序，采纳一定水平的服务技巧及时为职工供餐。为公司职工提供卫生、营养、可口、质优的就餐服务，满足职工的差不多需求。努力挖掘潜力，增加服务项目，规范就餐标准。下载第三条 食堂治理工作的差不多原则：1、精简有效。餐厅设治理负责人1名、统计核算员一名、保管员2名、采购员1名、领班一名；餐厅灶间设厨师长1名、副厨师长一名、厨师9名、服务员7名、洗碗打杂工一名；会计、出纳均由服务公司指定人员兼任。2统一指挥。职工食堂受本公司分管领导直接领导，重大事项由党组集体研究决定，业务指导由劳动服务公司负责，一般事务由食堂治理负责人具体负责，厨师长、带班班长负责各项任务的落实。3分工不分家。职员虽有分工，但也要相互配合，发挥团队精神和群体力量，保证工作的完整性、互补性4、厉行节约。努力降低
