生化考研常见大题.doc

生物化学答疑库1.糖类化合物有哪些生物学功能？-答案2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？-答案3.什么是糖蛋白？有何生物学功能？-答案4.纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经14连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？-答案5.天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点 -答案6.为什么多不饱和脂肪酸容易受到脂质过氧化？-答案7.人和动物体胆固醇可能转变为哪些具有重要生理意义的类固醇物质？-答案8.判断氨基酸所带的净电荷，用pI-pH比pH-pI更好，为什么？-