茶艺师理论知识竞赛题库(一).doc

茶艺师理论知识竞赛题库（一）一、单项选择题(第1题第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题的括号中。每题0.5分，满分80分。)1职业道德是指()对道德的要求，是从事这一行业的行为标准和要求。 A、职业本质 B、职业特点 C、职业认知 D、.职业习惯2热爱()，是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。 A、茶文化 B、工作环境 C、茶艺工作 D、工作岗位3作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行()。 A、销售策略 B、营销方案 C、品牌推广 D、企业文化4审评茶叶应包括()两个项目。 A、汤色与滋味 B、外形与滋味 C、外形与质 D、色泽与质5红茶的呈味物质，茶褐素是使()，它的含量增多对品质不利。 A、茶汤发红，叶底暗褐 B、茶汤红亮，叶底暗褐