1. 1. 图片图片 2. 2. 简介简介 3. 3. 做水果拼盘时要注意的及 做水果拼盘时要注意的及其做法其做法 4. 4. 小问答小问答 目录“”“”“”“”水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味 属 于 甜 味 ， 做 法 属 拌 菜 类 ，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。主料：各式各样的水果。食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。用 水 果 制 作 各 种 拼 盘 ， 是 给 人 一 种 美 的享 受 。 首 先 要 有 好 的 命 题 ， 然 后 来 挑 选各 种 水 果 ， 利 用 水 果 的 本 色 ， 来 制 作 各种 造 型 生 动 、 形 态 各 异 的 水 果 拼 盘 ， 诱人 食 欲 。 水 果 拼 盘 是 一 种 消 滞 和 胃 、 增进 食 欲 、 美 化 宴 席 、 烘 托 气 氛 、 增 进 友谊 的 “水 果 工 艺 ”作 品 。 水 果 拼 盘 与 食雕 一 样 ， 是 一 门 技 术 ， 需 要 经 过 正 规 的学习与训练，方能掌握。选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择
