餐厅服务员考核评分表.doc

优秀服务明星考核评分表被考核人姓名： 成 绩： 得分：时间：项目考核内容记分得分评 分 标 准仪表仪容行为 规 范主动服务意识1、个人卫生出勤率7（1）外表清洁整齐,仪容不整，不按规定着装（1分）（2）工鞋干净（1分）（3）不得留长指甲染指甲，不化浓妆，不佩戴夸张首饰（1分）（4）不佩戴工号牌及不端正者（1分）（5）上班无精打采，开会不或培训不做记录者（1分）（6）无迟到、早退、旷工现象（2分）2、餐前准备7（1）检查卫生一项不合格（卫生包括转盘、环境卫生、台面卫生）（2分）（2）餐具不洁净，摆台前茶杯、酒杯、碗、碟等未用擦拭。（2分）（3）家私柜摆放零乱，摆放物品不符合标准。（2分）（4）设备设施乱写乱画，私自贴标签。（1分）3、工作纪律6（1）上班时间聊天、玩手机、立岗不及时。（2分）（2）