相约回家吃饭贵阳店培训资料国宴菜单明细表冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭，还为贵宾提供了点心、椰香西米露、水果、咖啡、茶。酒水有长城干红2010、长城干白2011。开国第一宴的国宴菜单的制定者 新中国诞生后，国宴标准一致沿用四菜一汤（不含冷盘，跟你想象的满汉全席不一样吧），这是周恩来亲自制定的，开国第一宴也是如此。国宴菜单的标准据公开资料，国宴的标准是这样的：总书记、国家主席、委员长、总理、军委主席、政协主席举办的宴会，每位宾客为50 至60 元，如果宴请少数重要外宾，则在80 元以内掌握开支，一般宴会每位宾客标准为30 至40 元。 之后再次确定，宴请来访外宾的次数不宜过多，宴请时中餐四菜一汤，西餐一般两菜一汤，最多为三菜一汤，每人不超200 元。 国宴一律不使用烈性酒，如茅台、汾酒等，根据客人的习惯上酒水，如啤酒、葡萄酒或其他饮料。 一人一盘严格分餐制 新中国建立初期，国宴就实行分餐制，不过，那时是菜端上桌后，由服务员给每位宾客分，剩下来的，就搁在桌子的中间，谁吃谁去拿。1987年后，都是由厨师按宴会人数把菜分盘，再端上去。采用私人订制纪念餐具
