学校食堂承包经营方案.docx

学校食堂承包经营方案目 录经营方案错误！未定义书签。1、公司简介32、经营理念和方式401. 我们的经营目标402. 经营管理理念403. 规范化的管理604. 规范的厨房远作计划605. 严格的监管措施73、经营思路11（ 1）经营品种11（ 2）人员配备表14附：人员资格证书15（ 3）岗位分工和职责164、经营管理制度20员工管理制度20卫生管理制度21财务管理制度26烹调加工餐饮安全管理制度29食品留样管理制度315、经营成本及利润控制326、应急方案36（ 1）制定的目的和依据36（ 2）应急组织机构与职责36（ 3）突发事件的范围37（ 4）日常工作37（ 5）突发事件应急措施371、公司简介2、经营理念和方式以服务教工和学生为核心，