母种生产生产母种制备一、 拌料1、 场地清理。清扫工作场所，要求生产场所干净、整洁。2、 备料根据生产计划，准备生产物料。青木屑（粗细要求适中）、新鲜肤皮、石膏、克霉A等。3、 拌料根据当天的生产量，按配方进行拌料（青木屑78、肤皮15、石膏1、克霉A 6，另外加入上述四种物料总量之60的水）。要求充分搅拌，干湿度适中（用手捏有水溢出但水滴不下滴为最佳）。二、装袋1、 清扫机器设备，检查设备是否能正常运转。2、 启动机器，开始当天试生产。调节机器，使之生产出的母种菌袋长度达到261cm,重量要求达到2.60.05斤。整个菌袋要紧，轧口要干净、紧凑。试生产合格后，开始正式生产。3、 在生产过程中，要保持生产环境干净。作业人员要轻拿轻放，避免菌袋损伤。4、 生产好的母种整齐叠放在清洁好的杀菌框内，装满为止。三、杀菌 使用电加热蒸汽杀菌釜1、 清洁杀菌锅，检查是否正常运转。2、 将装好的母种袋的杀菌框推入杀菌锅内。关好锅门，并注入适量的清水。开启加热电源，开始杀菌。3、 在杀菌过程中，汽温要达到100，压力达到
