食堂6T管理方案.docx

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资源描述

食堂6T管理方案1 “6T”法管理六个天天要做到:天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。1.2 天天处理天天处理:判断出完成工作必需的物品并把它与非必需物品分开,将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方,进行分层管理. (1)马上要用的,暂时不用的,先把它区别开.一时用不着的,甚至长期不用的要区分对待. (2)将必需品按高、中、低用量分层存放与管理。 (3)对可有可无的物品,不管是谁买的,无论有多昂贵,都应坚决处理掉,绝不能手软。清理非必需品时必须把握好的是看物品现在有没有使用价值,应注意使用价值不是原来的购买价值。 (4)天天处理时对私人物品应减至最低并集中存放。(5)天天处理时要贯彻精简效能的原则,采用最简单的方法。天天处理的步骤是:A现场检查。B区分必需和非必需品。C清理非必需品。D非必需品的处理:抛掉或回仓。要养成天天循环整理的习惯。具体内容:01.将已坏的用具,器皿或不用的物品处理掉或放回仓库,工作现场没有不需要的物品。02.仓库物品已按及需要用量低,中,高三个档次分层

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