食品企业不合格管理制度为了确保不合格的原料不投入使用,不合格的半成品不流入下道工序,不合格的产品不出厂，结合我公司质量管理制度，特制定本不合格管理制度，全公司员工必须严格遵守：一、适用范围本制度适用于公司采购原辅材料、食品添加剂、包装物、产品生产过程中（半成品）和产品最终检验（成品）的不合格控制、产品已交付和使用时发现的不合格品的控制以及工作不合格的控制。二、不合格分类1. 采购原辅材料、食品添加剂、包装物：凡不符合采购计划所要求规格、技术标准，参数及外型要求时，均为不合格品。2. 产品生产过程中，凡不符合工艺规程、验收标准的要求、均为不合格品，即半成品不合格。3. 产品最终检验不合格品（成品不合格）最终检验时要求产品的各项技术参数、技术要求是否符合经公司认定的各项检验标准和质量等级标准。当产品不能满足上述要求时，作为不合格品。4.当产品已交付或使用时发现不合格品。5.由于员工的操作技能、思想素质、工作状态等原因造成工作异常、影响工作效率和不能确保产品质量安全形成的工作不合格。三、措施1. 采购原材料、食品添加剂、包装物：a.根据
