食品配送安排计划方案.docx

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资源描述

食品配送安排计划方案1、配送安排计划公司采用直配式,以配送中心为起点,每周根据实际的需求情况运送一定数量的食品,公司并配有专职装卸人员,把物品按照招标人指定的地点堆放整齐,不能以新压陈,并要求接收人按质按量验收。1.1货源保障合同签订后立即与供应商联系组织货源,严格执行国家食品安全标准。1.2质量保障措施选择供应商和核查食品原料来源地情况(1)选择具有生产或销售相应种类食品的生产经营许可证和良好的食品安全信誉的供应商。(2)从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单。(3)不定期到实地检查供应商的食品库房、运输车辆、管理体系等,对于生产单位还要对生产现场进行检查。严格执行食品采购查验制度(1)食品及食品原料采购必须专人负责,并掌握食品安全知识和采购常识。(2)采购食品及食品原料应遵循用多少购多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、

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