食品及食材配送应急处理方案（一）预警监测1、加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监测。做到早发现、早预防、早整治、早解决。2、定期对本公司所供应的食品进行抽样调查，避免发生食品安全问题。3、进行日常巡查，重点检查消防栓、灭火器、仓库通道情况，如发现问题，仔细观察分析，找出原因，及时解决，并汇报部门领导人。（二）事故响应1、接到报告后，本公司工作人员将尽快赶赴现场，参加现场救助工作。2、接应救护车，指引救护人员及时对伤员进行处理或送于医院救治。3、如发生食物中毒事件应即停止食用可疑食物，尽快脱离接触可疑污染物。4、发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，积极配合有关部门开展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。（三）应急救援过程的人员、物资保障1、配送车辆和配送人员保障我单位拥有多辆配送车辆和专业的食品配送员工，以应对配送过程中出现的突发状况。2、食品货源保障我单位与多家食品公司均保持长期的合作关系，确保能在采购人要求的时间内将食品送至采购人指定地点。（四）善后处置1、应急结束后，妥善安置和慰问受害和受影响人员，清理污染物
