食品原材料运输方案.docx

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资源描述

食品原材料运输方案1.1运输安排 我公司具有冷藏车、保温车配送各种蔬菜、水果、鲜肉保质保险,不会造成食材等严重的腐烂。 我公司提供轻型冷藏货车,保证在配送的时间内保质保鲜的将食材送达到现场。 1)我公司承诺每天上午9:00前必须配送到位。2)卸货交付 车辆到达目的地后,及时与用户协调员取得联系。 入库卸货时,协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量; 发生货损、货差,由协调员与收货方共同分清责任,同时提交公司; 卸货完毕后,及时提供三联单(我单位盖章、验收单位签字)。1.2运输的方式对副食品的配送车辆均具有保温和制冷措施,配送副食品都有制式塑料袋或周转箱包装盛放。1.6.1配送过程中的防雨、防尘、保温、冷冻和保鲜措施(1)配送车辆在阴雨天气应装有防雨布等防护工具,防止副食品在雨天里淋湿损坏、变质。(2)备料完成后及配送过程中所有的货品均使用防尘罩做好防尘、防雨、防潮的准备。(3)运输工具应符合卫生要求,应备有防雨防尘设施,根据产品特点和卫生需要,还应具备保温、冷冻、冷藏、保鲜等设施。(4)运输作业应防止污染,不

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