食品安全控制方案1、安全责任方面的承诺（1）如因我公司所送货物造成食物中毒等事故,我公司将承担全部责任,xx有限公司xx市分公司有权立即终止合同协议,同时通过法律途径追究我公司的责任；（2）我公司在配送货物过程中发生的所有安全事故,均由我公司负全部责任。2、食品安全保障方案（1）食品安全保障法律、法规依据中华人民共和国食品安全法；中华人民共和国产品质量法；中华人民共和国消费者权益保护法；中华人民共和国计量法。（2）食品安全管理方针及原则安全管理方针：控制食品危害，保障食品安全；完善管理体系，提供放心食品。安全管理的原则：a.预防为主。坚持预防为主，做好食材采购的食品安全监督、检测。b.安全第一。坚持安全第一的原则，凡来源渠道不明、感官性状异常、未索证索票的食品或原料均拒收。c.监督与服务并重。（3）食品安全保障措施成立组织，明确职责为了明确职责，对配送业务采取定人定岗定位监管，责任到人，确保食品安全。采取有效措施，防止突发事件的发生根据具体的分工情况，食品安全监督人员在此期间
