食品安全知识试题及答案.doc

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资源描述

一、单选题1、中华人民共和国食品安全法规定,在中华人民共和国( )从事与食品有关的下列活动都必须遵守本法。A、领域内;B、范围内;C、境内; D、行政区内2、中华人民共和国食品安全法共有( )条。A、10章101条;B、10章106条;C、10章103条;D、10章104条3、中华人民共和国食品安全法规定,国务院质量监督部门负责( )。A、食品生产环节监督管理 ;B、餐饮消费环节监督管理;C、食品流通环节监督管理;D、食品安全综合协调职责4、( )统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。A、县级以上地方人民政府;B、乡级以上地方人民政府;C、县级以上食品安全委员会;D、县级以上卫生行政部门5、国家建立食品安全信息统一公布制度,由( )统一公布。A、国务院办公厅;B、国务院卫生行政部门;C、国家食品安全委员会;D、国务院新闻办公室6、县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录,对有不良信用记录的食品生产经营者()。A、进行行政处罚;B、责令限

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