葵花籽油检验作业指导书质量方针：坚持标准，客观公正，科学检测，精益求精 1、目的：使食用油标准的技术要求，试验方法，检验规则能正确进行，预防出现错误的检验结果。2、适用范围：适用于各种食用油的检验。3、引用标准：葵花籽油GB10464一2003 4、职责：4. 1检验人员应全面执行检验规程。4. 2审核人员负责审核检验记录、数据处理和检验报告。4. 3所室主任负责人质量监督，负有监督检验本程序执行情况的责任。5、工作程序：5. 1检测前的准备工作：容量低、滴定管、烧杯、擦拭干净，放置在规定的场所。5. 2检验步骤：5. 2. 1水分测定方法：5. 2. 2用分析天平：称量瓶进行称进。采取电烘箱105恒重法。用已烘至恒重的50毫升称重称取混匀试样10克，在1032的烘箱内烘4小时，取出冷却，称重，然后再烘20分钟，直至前后两次重量不超过0.001克为止，如果一次重量稍高于前一次重量，以前一次重量，以前一次重量计算，由减少的重量的计算水分及挥发物百分率；水分及挥发物（%）=(烘前试样重量以烘后试样重量)
