酒店会议服务工作流程.doc

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资源描述

酒店会议服务工作流程一、会场布置1. 房务中心值班接待员接到会议室使用通知后,应首先明确客人需要提供的服务项目,如会议室的使用时间,使用次数、人数、单位、何人参加,有无会标、席位牌,是否摆放鲜花水果,话筒的个数,是否摆放投影仪、投影幕、板书用具(白板、板擦、白板笔)以及会议联系人落实看会场的时间等。在确认后要及时通知领班、主管,如有VIP接待,还应及时通知部门经理。2. 主管按会议联系人预约看会场时间,提前半天安排服务员按照要求布置好会场,开窗透气,摆放会议所需物品(茶叶、水杯、托盘、水瓶、信纸或白纸、圆珠笔、一次性铅笔), 3. 检查会议室灯具、桌椅、空调、音响等设施设备的完好。地面、四周墙裙、门窗做到无损坏、无灰尘。如有损坏及时报修,并督促工程维修人员,检查维修结果,保证设施完好率达到百分百。4. 按要求粘好会标,保证协调美观。5. 投影设备、板书器材等应首先征得会议负责人的同意进行适当摆放,所需用具应完备、易取用。提供良好稳定的电源。帮助调试投影设备和客人携带的媒体工具,如屡次调试未能满足,应及时与工程技术人员或计算机管理员联系(电话:8171、8155)

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