酒店管理公司运营部基本运行制度.doc

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酒店管理公司运营部基本运行制度在酒店公司的品牌建设各大系统中,管理系统的建设是应予以充分重视的. 酒店公司的成员酒店多寡不一,成员酒店的所有制也各不相同,但在基本运行 制度上,是共性多于个性的.这是由于现代酒店运作方式和业务内容的相似或相 同,且国内酒店行业在引进国外现代酒店管理模式时基本上模仿居多自创成 为一格的较少所决定的.另外,由于国有酒店体制与外资酒店的不一致,结合中国的国情,酒店管理公司也有必要在参照外资酒店做法的前提下, 制订一套可供成员酒店执行的基本运行制度.通过这些基本运行制度的执行和 贯彻,让酒店管理公司管辖的成员酒店队伍在基本运行制度方面可以有一个比 较统一和整齐的行为规范.一、基本运行制度的主要内容酒店管理公司的基本运行制度主要涵盖了如下一些内容:(一)会议制度,包括每周经理例会和店长办公会.(二)酒店高管人员的聘任、离任、挂职、述职、考核和请假制度.(三)财务预算制度和财务检查制度.(四)培训制度.(五)酒店资料汇报制度,包括月度经营分析报告、年度工作总结和年度

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