集团综合服务办公室食堂管理制度一、 目的为了规范我矿食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。二、 适用范围本规定适用于矿全体员工、食堂工作人员。三、管理部门及职责（一）综合服务办公室为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的有序进行。（二）管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等。（三）负责对食堂工作人员的工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。（四）负责食堂安全、卫生管理。（五）负责食堂接待（招待）管理。（六）负责对食堂的费用结算管理。四、食堂经营食堂为无利润经营，矿为食堂工作提供必要的硬件保证。五、食堂管理规定及要求（一）上岗要求1、食堂工作人员在上岗之前必须参加体检，取有健康证持证上岗。2、食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。（二）食堂工作人员的卫生要求1、食堂工作人员每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报矿综合服务办公室备案。
