超市日常管理制度1.1、日常工作制度（1） 做好本职工作，积极、主动、热情、周到为宾客服务。（2） 严格执行物价政策，明码标价。（3） 诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。（4） 遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。（5） 及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。（6） 接受监督，虚心听取意见。（7） 交接班时，做好货物的盘点工作。（8） 落实例会制度，对工作进行讲评。1.2、商品管理制度包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。一、商品的采购设制专门的采购小组，一般以 1-2 名为宜（主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。二、商品的保管1、上架商品由导购员负责保管（1） 将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可；（2） 向经理上报该区所缺货物以便补给；（3） 对经理发放的货物进行签收，并列出清单以便核对；（4） 如有商品丢失，
