吧台客服助理操作规程.doc

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资源描述

吧台客服助理操作规程1.0 目的规范XXXXX各项目销售案场吧台客服助理工作标准。2.0 适用范围适用于各区域、城市/控股公司、各项目。3.0 定义吧台:销售案场物业服务为宾客提供饮品、糕点、水果及其它服务的平台。4.0 职责和权限4.1 案场经理负责吧台岗的领导监督工作;4.2 案场管家负责吧台岗的组织管理工作;4.3 吧台客服助理负责向宾客提供饮品、糕点、水果等上品服务。5.0 方法和过程5.1 仪容仪表5.1.1 按员工行为规范执行。5.2 岗位执勤基本姿势5.2.1 站姿(按员工行为规范执行);5.2.2 走姿(按员工行为规范执行);5.2.3 托盘走姿(按员工行为规范执行)。5.3 饮品服务5.3.1 宾客走近本岗时客服助理主动问好;“您好,欢迎光临”;5.3.2 主动问询宾客饮品需求(“您好,请问您要喝点什么?我们这里有咖啡、奶茶、红茶、可乐、雪碧、果汁!”);5.3.3 与宾客确认饮品内容(如:“好的,一杯咖啡,请稍等”);5.3.4 呈

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