职工餐厅整体服务方案1.1 项目概况（1）本项目位于xx，xx，xx层，总面积约xx平方米，餐位xx个。规划具有xx个大档口及xx个小档口。本项目服务方通过大档口及部分小档口提供餐饮服务，并负责餐厅所有公共区域的日常管理、卫生保洁及消毒消杀，小档口自营或招商需经由采购人单位许可准入方可入场经营，未经采购人同意不得擅自将本项目转让、分包给任何第三方。（2）本项目采购范围是为园区内入驻企业员工及企业客户提供早、中、晚餐及公务工作餐服务，以保障园区稳定高效的餐饮供应；针对园区餐厅公共责任风险购买响应保险；提供餐厅小档口招商委托服务。（3）服务周期为一年。（4）质量要求：合格，卫生安全，符合标准。（5）委托经营内容：员工餐厅现有场地和设施设备由甲方委托乙方经营管理，乙方负责提供早、中、晚餐、公务工作餐及接待餐服务。1）乙方为甲方及园区企业职工提供周一至周六的早餐、午餐、晚餐。周日、节假日为部分上班、值班、加班人员提供就餐服务，为特殊工作需要提供其他供餐要求。2）工作日就餐时间：早餐 7:30-9:00 午餐 11:30-13:30 晚餐 17:30-19
