职工食堂服务重难点分析方案1、针对本项目的重点难点的理解和分析职工食堂服务工作即是我公司服务的重点，也是服务的难点，一方面食堂服务满意水平一定程度上决定了我公司服务满意度的水平，另一方面服务对象比较复杂，众口难调。xxxx公司员工餐厅更是受限于空间，服务难度更大。1）对于大多数职工来说，跟我公司联系最多的就是每天的饮食，因此，一旦服务不到位，会给大部分职工形成我公司服务整体质量不高的印象；2）xxxx公司员工餐厅服务对象比较复杂，同样是公司职工，来自全国各地，口味不同。而来访人员需要宴会餐或者会议餐，对餐食的需求完全不同，要很好的满足，难度比较大；3）贵公司中，不管是高层领导，还是一线及办公人员，普遍胃口都比较一般，食堂供应的膳食必须色、香、味俱全，这给食堂服务带来了很大的压力；4）市场上食材食品安全问题频发，如何做好食品安全管控，确保食品安全零事故，也是xxxx公司员工餐厅的一个挑战。2、应对措施及建议1）建立“职工确定餐单食堂供应定期收集意见进行改进”的机制进驻后，我公司对xxxx公司员工餐厅菜谱将采取每周更新一次的做法，每周五由各部门代表
