有机食品公司奶厅挤奶作业规程.doc

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资源描述

有机食品公司奶厅挤奶作业规程1、 挤奶和挤奶前的准备工作挤奶时要先洗净乳房和乳头,把乳头管中的先乳排出去,因为这部分乳中含菌量很高,是正常乳的30倍左右,所以极易腐败;然后再用45温水仔细擦洗和按摩乳房,应注意的是洗乳房的水要经常更换(可供35头牛)。在挤奶时若发现奶中有絮状物、凝块、血液等,这些奶则不应与正常乳混合,说明该牛已发生乳房炎;若乳头有裂口则要用硼酸软膏等药物处理。2.执行正确的挤奶程序 2.1挤奶的操作过程是传染乳房炎的主要途径,因此在挤奶时应按照以下操作程序进行:用特殊的方法鉴定牛(新生、干奶、治疗或异常乳牛)检测临床乳房炎(红、硬、肿、热)清洁脏奶头装卸前后立即清洁乳房炎检测用滤杯,应丢弃异常乳2.2刺激乳头2.3建立乳头卫生程序2.4确保清洁和擦干奶头2.5用专用毛巾(纸或布)防止微生物感染正确的挤奶程序可确保高质安全的奶5、 改善乳房健康,降低体细胞计数 6、 降低污染奶的危害7、 降低发病率降低挤奶时间和增加奶产量2 擦乳头15 20秒给予刺激3 乳

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