生 物 化 学 与 分 子 生 物 学Biochemistry and Molecular Biologyw BiochemistrySeekstoExplainLifeinChemicalTermsw 生物化学（Biochemistry）是研究生命本质的科学。应用化学的理论技术及物理学、免疫学等原理和方法来研究生物体的 化学组成、化学变化及其在生命活动中的作用的科学。 分子生物学是研究核酸、蛋白质等所有生物大分子的形态、结构特征及其重要性、规律性和相互关系的科学。分子生物学(molecularbiology)是生物化学的重要组成部分。 生物化学的发展简史v静态生物化学时期（二十世纪二十年代之前）对生物体各种组成成分进行分离、纯化、结构测定、合成及理化性质的研究v分子生物学时期（二十世纪五十年代以后） 分子生物学的崛起及蓬勃发展，主要特点是研究生物大分子的结构与功能。 v 动态生物化学时期（二十世纪前半叶） 研究生物体内物质的变化即物质代谢途径及其动态平衡重要贡献: 对脂类、糖类和氨基酸的性质进行了较为系统的研究 发现了核酸 化学合成了简单多肽 酵母发酵过程中“可溶性催化剂”的发现，奠
