让你做一回营养师为父母设计一份午餐食谱课件.ppt

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句容市第二中学 滕国富欢迎各位莅临指导,提出宝贵意见 健康地生活关注合理营养与食品安全问题情境 吃好、喝好,未必营养好,你认为对吗?专家的话中国居民膳食指南一、食物多样、谷类为主。二、多吃蔬菜、水果和薯类。三、常吃奶类、豆类或其制品。四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油。五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。六、吃清淡少盐的膳食。七、如饮酒应限量。八、吃清洁卫生、不变质的食物。给你的建议: 中学生处于青春期,生理上处于迅速发展阶段,需要的能量与营养素接近或超过成年人,能量不足可出现疲劳、消瘦、抵抗力下降的现象。因此,需要平衡膳食。 1、多吃谷类,每日400-500克,并视活动量而有所不同,以保证身体获得充足能量。 2、多摄入优质蛋白质,每日可吃鱼虾25克、肉100克、蛋50克。蛋白质摄入不足会影响中学生的生长发育,也会影响免疫力与智力发展。 3、中学生骨骼发育迅速,需要摄入充足的钙,应每日吃牛奶250毫升和豆类150克。女生还应常吃海产品以增加碘的摄入,预防青春期甲状腺肿。女生因月经失血要补充铁,增加维生素C的摄入以促进铁的吸收。 4、中学生须增加无机盐、维生素的摄入量,应

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