1、0毕业论文（设计）开题报告电子商务宁波美食网乐食网的设计与开发一、立论依据1研究意义、预期目标随着计算机技术与网络通信技术的大力发展与全面普及，计算机网络已经成为了人们获取信息的重要途径之一。据CNNIC资料显示，截至2011年6月底，中国网民规模达到485亿，截止2010年12月，网络购物用户规模达到161亿。互联网的飞速发展加速了经济信息化，也为餐饮业提供了更广阔的发展空间，越来越多专业的美食网络信息服务平台建立起来，它们能够提供丰富商品信息，突破时空界限实时与消费者沟通，实现个性化营销等优势，发展非常迅速。同时，企业借助网络的信息化平台开展网上营销，成为了其取得竞争优势的新亮点。我国的美
2、食文化博大精深，在网络媒体发展的如火如荼的今天，专业的美食网站也应运而生。中国餐饮业正是大发展时期，市场潜力大，前景广阔。随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。伴随着餐饮业竞争以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大因此企业只有不断的创新，才能满足更大的市场需求，才能在市场有一席之地。在这样的趋势之下，构建美食资讯平台，既能为爱好美食的人们提供详尽丰富的信息资源，又能为美食商家提供良好的促销渠道。预期目标在开发与构建平台的过程中，以四个方面为平台构建的目标。第一是为美食商家提供美食信息展示的舞台，展示商家知名美食，优惠措施
3、，最新动态。第二是为消费者提供详尽的美食信息，便利于消费者快速知晓浏览信息。第三是为消费者实现个性化体验服务，满足消费者的需求，完成商家与消费者之间的沟通。美食与旅游业息息相关，第四方面便是为当地提供促进旅游业发展的契机，以信息促进发展。2国内外研究现状1国内专家学者对于美食类电子商务网站的研究关于国内的美食网站研究，蒋燕（2010）在基于ASP技术的食尚网站的设计与实现中指出，在该论文中主要做了以下一些工作首先，阐述了当前电子商务网站的现状，客观地分析了企业建设该网站的目标需求。其次，根据目标需求，及ASP技术的功能特点，拟使用ASP技术实现网站的功能。第1三，食尚网站创立的目标是为餐饮企业
4、与消费者及餐饮供货商提供快捷互动的电子商务信息平台，根据网站的总体需求分析，将整个站点分为信息中心、会员中心、订餐中心和后台管理中心4个模块。重点设计了各个模块需要实现的功能。再则，根据收集和整理公司资料，用ACCESS技术设计了网站的数据库，和每个模块中使用到的关键表。然后，着重论述了食尚网站开发的过程重点页面分析，关键技术和实现方法。最后在网站的安全性方面和网站的系统测试上提出了自己的一些看法。李明生（2008）在余味美食网的设计与实现一文中提到，余味美食网站利用动态网页设计技术和SQLSERVER数据库实现了餐饮信息储存和传输的电子化、无纸化。电子化的信息系统与传统的纸质媒介相比，有多方
5、面的优势。首先，可以省去纸质印刷的工序和费用，节省资源和时间，加快数据传输进程其二，可以充分发挥计算机在信息处理方面的优势，建立海量的数据库供随时查询调用，对餐馆的情况作分析统计，提供有价值的信息等。该美食网站包含会员注册、餐馆登记、餐馆展示、推荐餐馆、优惠折扣、餐馆检索、美食制作等栏目，给人们提供一种选择餐馆、选择美食的途径。并具备完善的前台管理和后台管理版块，使用方便。该网站设计理念是帮顾客找餐馆，帮餐馆找顾客。网站的设计思想是，简洁大方、快速高效。该论文结合网络数据库设计和应用，图片处理，数据加密等技术，使该美食网站能够切实解决行周刊美食版出现的问题。另外论文针对ASP网站的一些漏洞提出
6、一些安全辅助性设计和安全配置。金雅文（2006）在“食全食美”美食网站集锦中提到，中华民族几千年文明发展的历史长河，从源远流长的“民以食为天”，到现如今的既要吃饱又要吃好，既要享受美食又要吃出健康的健康饮食观念，人们对于吃的重要性的认识贯穿始终。不过同样是吃，对于美食的追求却是因人而异，在大部分人希望遍尝各国、各地美食的同时，也有不少人希望学习烹饪技巧，自己动手制作美味佳肴，还有一些朋友希望了解更多的饮食文化，希望吃出品味、吃出内涵，甚至进一步希望了解各种食物对身体的影响，根据身体状况安排更健康的饮食。不论你是哪一种人，只要你对吃有所追求，那么在互联网这一信息的海洋中，总有适合你的网站。同时还
7、介绍了众多美食网站，包括各类美食网站、烹饪网站、素食网站，为本论文提供了众多的实体美食网站参考资料。中国电子商务研究中心研究（2010）盘点了十大餐饮类的电子商务网站，将其大致分为了三类。第一类是外卖类在线订购平台网站。有日本的出前网、上海的外卖连锁网和北京的豆丁网；第二类是餐馆预定网站。有美国的2OPENTABLE网、北京的饭统网和上海的订餐小秘书网；第三类是知名餐饮连锁企业网站，典型的有星巴克在线订购网站、肯德基宅急送网站、丽华快餐网和巴贝拉家家送网站。（2）国外专家学者对于美食类电子商务网站的研究关于国外美食网站研究现状，在去看看（WWWQKANKANCOM）网站中，介绍了国外知名的美食
8、网站，典型的有日本的咕嘟妈咪网（GOURMETNAVIGATOR）、日本料理专门网、COOKPAD日本食谱网、韩国的BBQ（BESTBELIEVABLEQUALITY）、美国的在线菜谱网站COOKTHINK网站、英国的DELIAONLINE烹饪网站、西班牙的GUSTONIC网站、美国的EPICURIOUS网站、美国的ALLRECIPES网站、美国的餐饮折扣网站DAILYGOBBLE。网易科技报道（20100613）报道日本食谱网COOKPAD营收利润均翻番中提到，据国外媒体报道，日本食谱网站“COOKPAD”是目前最受欢迎的食谱网站之一，自去年7月在日本东京股票交易所首次上市发行以来，该公司现
9、有市场资本额达到了惊人的37亿美元。在过去的一周里，COOKPAD公司还公布了其他显著的业绩数字1与去年同期相比，销售额翻了一番，达到2480万美元。2营业额收益环比增长了26倍，达到1170万美元。3净收入环比增长了24倍，达到620万美元。4月访问者数量896万人，环比增长了464。5月访问页面次数达到424亿次，环比增长了396。去年夏天COOKPAD公司预计2010财年公司收益额为1850万美元，净利润为360万美元。但现在看来，公司情况要明显好于预期。腾讯科技讯（20101015）报道FOODSPOTTING美食推荐服务中提到，2009年11月成立的FOODSPOTTING公司（FO
10、ODSPOTTINGCOM）提供美食推荐服务，用户可以上传美食照片，对食物进行评级，推荐美食并寻求推荐。事实已经证明，FOODSPOTTING可以帮助人们方便地发现某个城市或区域中值得品尝的食物。在你外出度假时，它可能非常有用。腾讯网（20110811）报道FOODSPOTTING下载量破百万，优化关注功能中提到，FOODSPOTTING是一个让人们分享食物照片，发现美食的服务，其移动应用的下载量于今天突破了100万次。在庆祝这个里程碑之际，FOODSPOTTING也更新了该应用的社交联系人“关注”功能。使用新的“关注”标签页，你可以更快地找到并关注你的那些使用FOODSPOTTING的朋友以
11、及美食专家。而且你也可以在同一个内容流中关注某一特定美食和餐馆。用户之前就可以在FOODSPOTTING网站上关注人、地点和美食，但移动应用才是FOODSPOTTING的重点。FOODSPOTTING的联合创始人兼首席执行官艾里莎安杰耶夫斯基ALEXAANDRZEJEWSKI说，他们发现用户并不只是在饿了的时候3才打开这个应用，人们对这个应用的使用是“全天候”的。在IPHONE手机普及以及手机智能系统不断更新完善的时代下，通过手机应用程序来提供美食推荐服务，通过照片来展示，这无疑为人们搜寻美食带来了便利。（3）总结综上所述，可见国内电子商务正在不断的发展当中，越来越多的人们通过电子商务类的网站
12、来传递和收集各类信息。在这个大的发展趋势之下，餐饮业也融入了电子商务当中。越来越多的餐饮类的电子商务网站建立，们将传统的餐饮业和现代化的信息技术手段充分结合，为需要饮食文化方面需求的人们提供了便利，为餐饮业的发展注入了新鲜的血液。相比于国内的餐饮业网站来说，国外美食类网站发展优于国内美食网站。国外的美食网站更加趋向于专业化，将服务类别细分，为客户提供了更加拟人化、便捷化的美食服务。而且国外的一些知名美食网站趋于规模化、产业化，这些都是国内美食类电子商务网站所需要向其学习的地方。3参考文献1蒋燕基于ASP技术的食尚网站的设计与实现D成都电子科技大学，20102李明生余味美食网的设计与实现D济南山
13、东大学，20083金雅文“事全食美”美食网站集锦J新电脑，2006（3）4霍珊日本食谱网COOKPAD营收利润均翻番N网易科技报道，201006145KATHYFOODSPOTTING美食推荐服务N腾讯科技讯，201010156KATHYFOODSPOTTING下载量破百万，优化关注功能N腾讯网，201008117崔玉礼旅游信息服务平台的设计与实现D沈阳沈阳工业大学，20088黄超借美食文化节平台助推企业经济合作N银川晚报，201107089梁海红等餐饮业网络营销模式创新研究调查报告J中小企业管理与科技，2011（1）10廖军华从中西方饮食文化差异看中国旅游餐饮文化资源的开发J生态经济（学术版
14、），20090211李艳萍等基于旅游者需求的旅游餐饮开发J天津商学院学报，20070212张源程度美食旅游研究D上海复旦大学，200813翁毅福建省美食旅游开发研究D福建福建师范大学，200414NOVIEJOHANANDPROFPETERJONESTRENDSINTHETRAVELCATERINGINDUSTRYASURVEYREPORTRENGLANDUNIVERSITYOFSURREY，201015RICHARDVANVRANKEN,KATHLEENKLOTZBACHSHIMOMURA,ANDULRICHCTOENSMEYEREBUSINESSAPPLICATIONSOFTHEMIDAT
15、LANTICREGIONALFOODSYSTEMS4WEBSITEJGERMANYUNIVERSITYOFDELAWARE,NEWARK,2010（02）二、研究方案1主要研究内容（或预期章节安排）1绪论11研究背景与意义12国内外应用现状13网站建设目标14论文的总体结构安排2相关技术分析21可行性分析22PHP技术23数据库技术MYSQL24DREAMWEAVER技术3乐食网系统分析31需求捕获32需求建模4乐食网系统设计41系统构架设计42系统详细设计5乐食网界面实现51页面实现52模块功能实现53关键代码2实施方案和进度计划前期的实施方案包括论文题目的确定，详尽的收集期刊论文资料的收集，图书资源的利用，学习相关网站设计的技术，按照标准流程开发与设计网站，在不断的完善下完成网站的建设。进度计划20102011第二学期2011年7月，确定选题。2011年79月，收集论文相关资料，完成论文前期准备工作。20112012年学年第一学期14周，完成论文开学答辩（包括文献综述、开题报告、外文翻译和任5务书）。48周，整理并扩充资料，初步设计系统框架，在学习中不断构建系统。812周，进一步完善系统的构建，使系统初具成型，并且能正常运行。1216周，在老师的指导下，改进系统的设计，完成设计，开始撰写论文正文内容，将代码写入论文。1620周，修改论文与系统设计，准备最后的答辩。
