黄鳝网箱生态养殖报告人：江 辉单 位：湖南农业大学动物科学技术学院时 间：2017-06-221 a概 述 我国从2004年开始在湖北、浙江、江苏、湖南、安徽等地区发展人工网箱养殖黄鳝。网箱生态养殖黄鳝是为黄鳝创造一个环境，驯化改变它的一些生活习性，利用水草代替泥土，保持水质，清洁以净化黄鳝的生存环境，投喂无激素、药物残留的人工配合饲料和天然饵料的一种养殖模式。另外添加的EM菌（有效微生物）等，主要用来净化水质。 一般网箱生态养殖的黄鳝个大，口味纯正，市场售价可达7080元/kg。由于在其饲养过程中投喂了鲜活饵料，黄鳝肉质也十分鲜美。2 a EM菌 EM菌是由光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等 5 科 10 属 80 余种微生物组成的。它是由世界著名应用微生物学家比嘉照夫教授发明的。EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。EM目前已广泛应用于养殖业。3 a黄鳝的饲养品种 黄鳝以其体色一般可分三个
