迎宾培训制作人：*1培训大纲迎宾培训岗位职责 站岗迎客 送客 姿态标准2岗位职责3岗位职责1.遵守酒店的部门的各项规章制度、政策的操作规程。2.对客人彬彬有礼，服从上级领导的指挥、调动。3.按要求完成开餐前的各项准备工作，掌握订餐情况。4.接受宾客的订座，包括电话预订的当面预订。5.礼貌的将客人迎入并安排合适的座位。6.满座时，要安排好就餐的宾客并做好登记工作。4岗位职责7.为就餐客人弟送菜单、酒单。8.掌握进餐客人人数、桌数等，做好书面记录。9.询问客人的姓氏，熟记常客的姓名的习惯。10.负责接听餐厅电话，及时通知受话人。11.与宾客、领导、同事保持良好的关系。12.接受宾客的建议、投诉并及时向上级汇报。13.负责将就餐完毕的客人送出大门，并有礼貌地向宾客道谢道别。14.完成上级分派的其它工作。5站岗迎客6站岗迎客 保持一定的站资要求，目光需注视前方等候客人的到来. 1.有电梯的岗位，员需随时注意观察电梯的到来。当电梯一到楼层，迎宾员需主动上前鞠躬30-45度，并问候客人。主动询问客人是预定的那个包厢的，（统一询问语：请问是哪个包厢？）确定无误后带领客人进入相应的包厢。 2.无电梯的
