维生素D检测 目录： 什么是维生素D及其缺乏的危害？ 如何补充维生素D ？ 维生素D缺乏的评估标准？ 维生素D检测方法？ 维生素D检测的意义？维生素D的定义与结构维生素D是一种激素源，而不是维生素 一种 脂溶性类固醇，基本化学结构是胆固醇 主要形式维生素D2（钙化醇）与维生素D3（胆骨化醇）维生素D3 暴露于阳光或人工光源紫外线B射线后在皮肤生成 天然形式见于动物来源食物（深海鱼、蛋黄、肝脏） 用于食物强化（橙汁、牛奶）以及药物添加剂 （药丸、滴剂）维生素D2 天然形式见于蔬菜来源食物 （蘑菇） 用于强化与补充 人体自身无法合成1. Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, IOM, DRI for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride, 1st edition, National Academies Press: Washington DC, 1999维生素D的代谢产物1,25(OH)2D25(OH
