营养配餐营养配餐员培训课程PPT 模板下载： 行业PPT 模板： 节日PPT 模板： PPT 素材下载： 背景图片： PPT 图表下载： 优秀PPT 下载： PPT 教程： Word 教程： Excel 教程： 资料下载： PPT 课件下载： 范文下载： 试卷下载： 教案下载： .第一节 营养概论一、营养的概论 万物生长离不开营养。 营就是谋求的意思，养就是养生的意思，合理起来就是谋求养生的意思。二、为什么要学习营养配餐 帮助人们形成科学的膳食搭配方式、保持机体健康，指导人们“ 吃什么、怎么吃、吃多少” 。三、人体必需的营养素 蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水、无机盐、纤维素.第一节 营养概论四、营养应具备的条件是什么 1、膳食中应该含有的人体所需的能量和一切营养素蛋白 质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，微量元素， 膳食纤维和水。 2 、摄入的食物应该容易消化，并有促进食欲的作用。 3 、食物中不应该含有对人体有害的物质。 4 、每天应该有规律的摄入各种食物。 5 、膳食中各种营养素的比例要适当、平衡 。 6 、在特殊情况下，膳食应提供特殊情况下需要的营养素。 7 、合理的膳食应能应
