蔬菜瓜果的农药残留 ? 【第四组】 韦* 刘* 陈* 李* 黄* 2014-03-29 看几张图片 民以食为天，食以安为先 . 种植蔬菜、水果为什么使用农药？ 使用农药有什么后果？农药污染现状如何？ 我们吃的蔬菜水果健康吗？ 我们应该如何应对农药残留？ 最大残留限量（maximum residues limits，MRLs） 指在生产或保护商品过程中， 按照农药使用的良好农业规范（GAP)使用农药后，允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残 留的最大浓度。 目录 一、看一个案例 二、农药残留的基本概念 三、分类及原因 四、农药残留与疾病 五、中国蔬菜瓜果中农药残留现状 六、农药残留的预防措施 七、生活中如何减轻农药残留的危害 八、绿色食品 一、案例 2009-04-23 沈阳晚报 山东来沈打工的老赵做梦也想不到，一盘韭菜炒鸡蛋竟会夺去女儿的生命，他自己也被送入医院抢救。这场发生在几天前的悲剧引起了很多市民的关注。 4月22日，记者在沈阳多家医院急诊室获悉，初春时节因蔬菜农药残留造成的食物中毒病例骤然增多，相当一部分是由食用韭菜引起的。 老赵随后被火速送往附近医院。经查被诊断为急性中毒，
