第八章第4 节常见的盐盐场晒盐一景提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实在化学中，盐是指的一类化合物，即组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件，原因就是混淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。盐：指一类化合物，如NaCl 、KCl 、Na2CO3、 KMnO4、CaCO3等。食盐：单指NaCl 。v生活中常见的各种各样的盐v纯碱v碳酸钠v大理石碳酸钙v食盐v氯化钠v小苏打v碳酸氢钠v一、几种常见盐的用途1.氯化钠（1）俗称：食盐（2）化学式：NaCl（3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性（4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿食盐的用途日常生活中，氯化钠常用于调味和腌菜、肉；医用的生理盐水是质量分数为0.9% 的氯化钠溶液；工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。v2.碳酸钠v（1）俗名：纯碱、苏打v（2）化学式： Na2CO3v（3）纯碱不是碱，是盐v（4）性状：白色晶体、风化成粉末；易溶于水，水溶液显碱性v制洗涤剂、洗衣粉v造纸原
