化 学 新知预习 新知预习互动探究互动探究课堂小结课堂小结问题导学 问题导学当堂检测当堂检测7.1溶解与乳化第2课时乳化溶解时的吸热或放热现象第七章溶液问 题 导 学新 知 预 习1乳浊液第七章溶液一乳浊液、乳化剂、乳化作用 实验 第七章溶液试管内加入物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前 振荡后 静置后水和植物油 液体分两层 液体不分层 分两层 _水、植物油、洗涤剂 液体分两层液体不分层不分层 _不干净干净结论 (1)由小液滴分散在液体里形成的混合物，我们就叫作_。如将植物油滴入水中振荡后所得到的混合物。(2)乳浊液的特点：_，_，易分层。提示 日常生活中的牛奶和豆浆等都是乳浊液。2像洗涤剂这样能使_的物质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称为_。3生活中常用的乳化剂有_等。第七章溶液乳浊液不均一 不稳定乳浊液稳定乳化作用肥皂、洗洁精1物质溶解过程发生_种变化：一是分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需_热量；二是溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会_热量。不同的溶质吸热和放热不同，导致溶液的温度升降不同。2溶液的温度升高是由于水合过程放出的热量_扩散过程吸收的热量，例如：
