溶血性链球菌检验 食品安全检验技术(微生物部分)(一)形态与染色1、呈球形或卵圆形,直径0.5um-1um 链状排列(长短不一)。2、 革兰氏染色阳性,衰老培养物常成阴性。3 、无芽孢、无鞭毛、多数无夹膜 。一、生物学特性 溶血性链球菌检验 食品安全检验技术(微生物部分)1、多数为需氧或兼性厌氧,少数为微需氧或专性厌氧。2、 对营养要求高,普通培养基不能良好生长,(需加血清液、腹水等)。3、最适温度37,pH7.4-7.64、在液体培养基中,溶血菌株,呈絮状或颗粒状沉淀生长(上清下浊);不溶血菌球,均匀浑浊生长,如粪链菌。5、在血平板上,形成灰白色,半透明、表面光滑、有乳光圆形突起的细小菌落,直径0.5-0.75mm,针尖大小,菌落周围出现溶血环。(二)培养特性 溶血性链球菌检验 食品安全检验技术(微生物部分)(三)生化特性1、均分解葡萄糖产酸。2、对乳糖、甘露醇、水杨苷等的分解因菌株而异。3、能使牛奶产酸而不凝固,不液化明胶、不分解菊糖(肺炎球菌分解葡萄糖)。4、 A群菌对杆菌肽敏感。 溶血性链球菌检验 食品安全检验技术(微生物部分)二、流行病学与致病性 溶血性链球菌在自然界中分布