幼儿园伙委会 2016年9月1 PPT 课件伙委会目的 （ 一 ） 让 家 长 参 与 到 幼 儿 园 饮 食 管 理 ， 对 幼 儿 膳 食 、 营 养 、幼儿健康进行监督，提出意见和建议。 （ 二 ） 要 代 表 班 级 大 多 数 家 长 ， 对 膳 食 方 面 的 建 议 或 意 见及时反馈，成为家园联系的桥梁。2 PPT 课件伙委会流程 1、食堂管理 2、食谱制定原则 3、参观食堂 4、班级进餐流程观摩 5、合理化建议3 PPT 课件幼儿园食品安全工作要求-人、物的管理 一、人员的管理 1 、 食 堂 人 员 每 年 必 须 健 康 检 查 ， 并 进 行 餐 饮 培 训 ，体检及技能全部合格后方可上岗。 2 、 如 出 现 痢 疾 、 伤 寒 等 消 化 道 传 染 病 的 人 员 以 及 有化脓性皮肤病等立即调离工作。4 PPT 课件 3 、 食 堂 人 员 养 成 良 好 的 个 人 卫 生 情 况 ， 接 触 食 品 前严格按照洗手六步法打肥皂洗手。 4 、 食 堂 人 员 工 作 时 间 不 得 佩 戴 任 何 饰 品 及 戒 指 ， 进行细加工时必须戴口罩，入厕时
