第一章 缓解视疲劳的功能性食品 v 本章要点v 眼的解剖学结构v 造成视力减退的原因v 选择眼镜应遵循的原则v 具有缓解视疲劳的物质第一节 概述v 眼睛是人体掌管视觉的感受器官，它的构造复杂，功能敏锐，是人体中最重要的器官之一。人们常把眼睛的作用和功能与照相机相比，从一般的光学原理上讲，它们的确有相似之处，但是它们确有本质上的区别。就视网膜与感光胶片比较就有很大的区别，它不但可以接受目标在它上面的投射影象，而且把这个影象变成神经兴奋传递至大脑，并形成视觉，使我们能够感受到这美丽的世界。随着社会的进步以及经济的发展，我们的生活也变得更加绚丽多彩，对眼睛的应用也就更为频繁，这也无疑增加了眼睛的负荷，因此， 开发改善视力的功能性食品更为重要。v 一、眼的解剖学结构（略）v 二、造成视力减退的原因v 造成视力减退的原因多种多样，主要有以下几种：v 各种类型的屈光不正，包括远视、近视、散光；v 晶状体混浊，即白内障；v 角膜混浊；v 玻璃体混浊及出血；v 视神经疾患，如：视神经萎缩、视神经炎、球后神经炎、慢性青光眼及中毒性弱视；v 眼球内出血；v 脉络或视网膜的肿瘤及视网膜脱离；v 急性青光眼；
