规模化养牛工程工艺l 养牛生产及其对环境的要求l 现代养牛生产工艺模式l 养牛场生产工艺设计l 奶牛场生产工艺与工程配套l 肉牛生产工艺与工程配套l养牛生产及其对环境的要求一、牛的主要生物学特点牛的主要生物学特点主要有繁殖特性、消化特点、采食与饮水、体温调节能力。牛是单胎家畜，一般无明显的繁殖季节。正常发育的公牛性成熟年龄6-10 月龄，母牛8-14 月龄。牛属于反刍动物。反刍活动一般在躺卧下进行，地面潮湿或雨后也可站立反刍。反刍多发生在采食结束休息片刻后，反刍过程中可随时转入采食。夏季，牛夜间采食量较白天多。舍饲时，为避免位次较低牛只不能正常采食，应保证足够的采食空间。牛的采食或饮水相互影响，如果饲料的含水量高，牛的饮水量就会减少，而饮水不足会影响饲料的摄入量并导致奶牛减产。牛比较怕热，但具有较强的的耐寒能力。高温下牛的采食量大幅下降，对牛的生长发育、生产性能与繁殖性能产生影响。二、牛的行为习性牛的行为习性主要有感觉、卧躺行为、运动、社群行为。在野生原牛向奶牛进化的过程中，为寻找食物以及牛群之间进行交流的目的，牛的视觉、听觉、味觉和触觉等都发展得相当完善。与其他活动相比，奶牛的躺卧行
