同创管理 肠内营养支持同创管理Food is Medicinel 食物是药品 让你的药物成为你的食物 (Hippocarates ca. 400 BC)l 1390年末期一本英文医学膳食书本： “Explicit de coquina quae set optima medicina” “食物 是最好的药品”同创管理定义营养是指机体从食物中获得营养底物，从而使机体能有效地发挥其功能。换而言之，营养是与健康相关的食物科学。 （注意：是健康而不是没有疾病）什么是营养? 营养是 . Definition of WHO同创管理营养不良依然广泛存在英国医院住院患者中有40%存在营养不良，其中75%预后不良 营养不良犹如“冰山”现象同创管理医院营养不良发生率营养不良是住院患者常见问题Mc Whriter et al BMJ 1994严重中毒轻度01020304050普外科手术普内科呼吸内科整形外科老年科营养不良的发式率 (%)43%39%45%46%27%同创管理如何给营养？同创管理热卡: 20 30 kcal/kg/BW/day 碳水化合物碳水化合物 脂肪脂肪 氨基酸氨基酸热卡 ( (糖 糖:
