生命的火种硒 制作人 ：李艳珍 谭金金 张海洪1 . 目录一、硒的简介二、硒的主要生理作用三、硒缺乏与硒中毒四、硒在人体的吸收及排泄五、硒元素的食物来源六、硒资源的主要分布七、硒资源的开发利用2 .一、硒的简介1、硒元素简介元素名称：硒 元素符号：Se 在周期表的位置：位于第四周期第VIA簇元素英文名称：Selenium 元素类型：非金属元素 3 . 硒单质4 .二、硒的主要生理作用（一）硒对人体的作用 “ 抗癌之王” 增强免疫力 预防糖尿病 防止白内障 防止心脑血管疾病 防止克山病、大骨节病、关节炎 解毒、排毒 防治肝病、保护肝脏 5 .“抗癌之王” 科学界研究发现，人体血液中硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低。反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，因此科学界称硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。癌症患者 6 . 增强免疫力 有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。7 .
