第一节 饮食照料目录学习单元1 为老年人摆放进食体位1学习单元2 帮助老年人进食、进水2学习单元3 老年人进食、水种类和量 的观察与记录3学习单元4 帮助老年人进食、进水4v 了解老年人进食体位的概念v 熟悉老年人进食体位摆放目的v 熟悉老年人进食体位种类v 能为老年人摆放进食体位学习 目标学习单元1 为老年人摆放进食体位主要内容一、老年人进食体位概念；二、老年人的进食体位摆放的目的；三、老年人进食体位种类；学习单元1 为老年人摆放进食体位 老年人进食体位是指根据老年人自理程度及病情，采取适宜的进餐姿势。一、老年人进食体位概念学习单元1 为老年人摆放进食体位 为老年人摆放适宜的进食体位，其目的是利于进食，利于增进老年人的食欲和进食量，增加老年人营养的摄入，提高机体抵抗力；同时可以避免不良体位引发呛咳、误吸、噎食、窒息等意外。二、老年人进食体位摆放的目的学习单元1 为老年人摆放进食体位n 坐位进食体位（老年人完全自理或上肢功能较好时）n 卧位进食体位（当病情危重或完全卧床时)u 注意：采取卧位进食时一定要避免平卧位进食，以免食物反流进入呼吸道引起呛咳、误吸、窒息等意外的发生。学习单元1
