实验一 纸层析法分离鉴定氨基酸通过实验，掌握纸层析的基本操作技能。加深对分配层析原理的理解。【一、实验目的】1 . 【二、实验原理】 层析技术层析技术 是利用混合物中各组分的物理化学性质的差别，使各组分以不同程度分布在两相中，其中一相为固定相固定相，另一相流过此相称作流动相流动相，并使各组分以不同速度移动，从而达到分离的目的。 可分离物质可分离物质 糖类、有机酸、氨基酸、核苷等2 .固定相 在层析中起分离作用而不随层析过程移动起分离作用而不随层析过程移动的物质。如纸层析中固定相是滤纸纤维中结合的水。固定相被看成是样品移动的阻力。流动相 在层析过程因其本身流动而推动样品移动推动样品移动的物质。3 .名称 操作方式 固定相 流动相 分离依据 分配层析 纸层析 薄层层析液体 液体 溶解度 离子交换层析 离子交换柱层析 固体 液体 带电性 静电引力 吸附层析 吸附薄层层析 气体吸附层析固体液体气体 吸附力 亲和层析 酶与底物 抗原与抗体固体 液体 配体专一性 凝胶层析 凝胶过滤 固体 液体 分子大小层析的分类4 . 分配层析分配层析：是利用不同物质在两种不相溶的溶剂中的分配系数不同而达到分离的
