外科患者的营养支持教学目的 掌握肠内营养和肠外营养的临床应用。 了 解 人 体 的 基 本 营 养 代 谢 以 及 饥 饿 、 创 伤 后的代谢变化。 了解营养状况的判定标准与方法。二十世纪医学的重要成就 营养支持 抗生素 输血技术 重症监护 麻醉技术 免疫调控 体外循环 from Sabiston Textbook of Surgery营养支持治疗的发展史及现状外 科 营 养 治 疗 是 外 科 学 近40 多 年 来 最 重 要 的进展之一。 当 前 ， 营 养 支 持 已 成 为 危 重 病 人 重 要的 综 合 治 疗 措 施 之 一 ， 它 不 仅 是 康 复 期 的辅 助 治 疗 ， 更 是 现 代 临 床 治 疗 学 中 不 可 缺少的重要组成部分。例如： 手术前后应用营养支持能减少手术并发症 和病死率； 抗 肿 瘤 治 疗 的 同 时 给 予 积 极 的 营 养 支 持能 提 高 病 人 对 放 疗 或 化 疗 的 耐 受 力 和 治 疗效果； 对 重 症 胰 腺 炎 等 危 重 病 人 进 行 有 力 的 营养 支 持 后 可 使 其 度 过 漫 长 的 危 险 期
