营养配餐营养配餐员培训课程PPT 模板下载： 行业PPT 模板： 节日PPT 模板： PPT 素材下载： 背景图片： PPT 图表下载： 优秀PPT 下载： PPT 教程： Word 教程： Excel 教程： 资料下载： PPT 课件下载： 范文下载： 试卷下载： 教案下载： 1 .第一节 营养概论一、营养的概论 万物生长离不开营养。 营就是谋求的意思，养就是养生的意思，合理起来就是谋求养生的意思。二、为什么要学习营养配餐 帮助人们形成科学的膳食搭配方式、保持机体健康，指导人们“ 吃什么、怎么吃、吃多少” 。三、人体必需的营养素 蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水、无机盐、纤维素2 .第一节 营养概论四、营养应具备的条件是什么 1、膳食中应该含有的人体所需的能量和一切营养素蛋白 质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，微量元素， 膳食纤维和水。 2 、摄入的食物应该容易消化，并有促进食欲的作用。 3 、食物中不应该含有对人体有害的物质。 4 、每天应该有规律的摄入各种食物。 5 、膳食中各种营养素的比例要适当、平衡 。 6 、在特殊情况下，膳食应提供特殊情况下需要的营养素。 7 、合理的膳
