生物化学Biochemistry 卫生技工学校 王巧玲第一章 绪 论生物化学的定义生物化学研究对象和内容生物化学发展简史生物化学和其他学科的关系学习方法生物化学的定义、本质和研究对象研究生物体的化学组成、性质、结构、功能及代谢变化变化规律的学科。从分子水平上探讨生命的现象，故又称生命的化学生物体，包括病毒、微生物、动植物和人体。生物化学 定义本质对象生物化学的定义化学组成物质代谢能量代谢功能结构生物体核苷酸氨基酸脂肪酸葡萄糖运输储存保护供能分泌运动C、H、O、N等合成代谢分解代谢合成代谢分解代谢生物化学的研究内容生物分子的结构与功能物质代谢、能量代谢及其调节基因的复制、表达及调控机能生化 生物分子的结构与功能一、N2CO2H2O 单 体生物大分 子细胞器细胞细胞原子分子 基本生物分子 生物大分子超分子复合物细胞器细胞组织器官生物生物个体生物体的形成过程 在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在人体内被发现。生命体最基本的四种元素：C、H、O、N，约占生物体总质量的99%以上。第二类元素：S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg，也是组成生命体的基本元素。第三类元素：Fe、Cu、Co、
