一、 酚R-OHR= 脂肪烃 醇 R= 芳香烃 酚p- 共轭体系活化苯环，羟基难被取代，酸性强于醇。 根据羟基的数目: 将酚羟基与芳环一起作为母体，含一个羟基称为酚，含二个羟基称为二酚，含三个羟基称为三酚，其它基团为取代基。 根据芳香烃基的不同分类：若酚羟基不作为主官能团( 含-COOH, -CHO, -SO3H) ，酚羟基作为取代基。 有特殊气味 大多为高沸点的液体或低熔点的无色固体， 能与水形成氢键，但由于芳香烃基部分较大，在水中的溶解度不大。 易溶于醇和醚等有机溶剂。 易被空气中的氧气氧化，呈现粉红色、褐色等。n 酚的结构 烯醇式片断 烯醇式片断（有烯醇的性质） （有烯醇的性质） 活泼氢 活泼氢（有酸性） （有酸性） 氧上未共用电子对 氧上未共用电子对（有亲核性） （有亲核性） 活化的芳环 活化的芳环（易发生亲电取代） （易发生亲电取代）像 像 酚 酚醇 醇芳烃 芳烃nn 酚羟基的酸性应用：有机物的纯化和分离 应用：有机物的纯化和分离ppKaKaNaOHNaOHNaHCONaHCO33 10 10 18 18溶溶不溶不溶不溶不溶不溶不溶其它有机物NaNa溶溶溶溶n n 环上取代基
