生鲜乳抽样培训 古丽曼 2017-03-20 1p生鲜乳质量安全简介p2017年监测计划解读p生鲜乳抽样培训 九年积累中国生鲜乳质量安全状 况迎来历史最好时期取得工作成效 乳蛋白：3.14g/100g 乳脂肪：3.69g/100g 菌落总数：46.7万CFU/mL 体细胞：33.3万个/mL 无三聚氰胺等违法添加物检出 与国内食品安全比较 数据来源：国家食品药品监督管理总局（2015）中国奶产品质量安全研究报告（2016年度）记录情况 食品 奶制品合格批次1667699306不合格批次5541 44不合格比例（% ）3.20.5 数据来源：国家食品药品监督管理总局和RASFF中国奶产品质量安全研究报告（2016年度）类别 欧盟 欧盟 中国类别 2013年不合格通报数2014年不合格通报数2015年不合格批次食品 3137 3097 5541奶产品 43 66 44奶产品比例（）1.4 2.1 0.8 全国专项 婴幼儿配方乳粉奶源 异地抽检 生乳国标指标监测 生乳国标指标摸底工作监测计划解读新特点服务国标修订检测方法变更信息化手段增加绩效考核
