幼儿园伙委会 伙委会目的 （一）让家长参与到幼儿园饮食管理，对幼儿膳食、营养、幼儿健康进行监督，提出意见和建议。 （二）要代表班级大多数家长，对膳食方面的建议或意见及时反馈，成为家园联系的桥梁。 伙委会流程1、食堂管理2、食谱制定原则 3、参观食堂 4、班级进餐流程观摩 5、合理化建议 幼儿园食品安全工作要求-人、物的管理 一、人员的管理 1 、 食 堂 人 员 每 年 必 须 健 康 检 查 ， 并 进 行 餐 饮 培 训 ，体检及技能全部合格后方可上岗。 2 、 如 出 现 痢 疾 、 伤 寒 等 消 化 道 传 染 病 的 人 员 以 及 有化脓性皮肤病等立即调离工作。 3 、 食 堂 人 员 养 成 良 好 的 个 人 卫 生 情 况 ， 接 触 食 品 前严格按照洗手六步法打肥皂洗手。 4 、 食 堂 人 员 工 作 时 间 不 得 佩 戴 任 何 饰 品 及 戒 指 ， 进行细加工时必须戴口罩，入厕时需换工作衣及鞋子。二、物的管理 1 、 食 品 采 购 关 ： 必 须 按 照 （ 采 购 食 品 索 证 管 理 办法 ） 的 要 求 进 行 ， 所 有 食 品 必 须 有
